酸菜魚

酸菜魚

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美味午餐

美味午餐

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##FUJACOOK#fujacook即食鍋
香煎鮭魚、炒時蔬、貢丸湯、炒米粉、蒸蛋
防疫料理第一套

防疫料理第一套

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自家製薄餅食譜

自家製薄餅食譜

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##pizza做法麵包機 #pizza做法 #diypizza食谱 #薄餅食譜 #薄餅麵糰
自家製薄餅食譜 - 簡單易做! Simply & Easy Homemade Pizza Recipe 詳細做法:https://www.youtube.com/watch?v=YHQUKXwnMLc 其他食譜:https://goo.gl/o51cXJ
FUJACOOK即食鍋料理廚房|美味的五目炊飯套餐|

FUJACOOK即食鍋料理廚房|美味的五目炊飯套餐|

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##FUJACOOK即食鍋#FUJACOOK#五目炊飯
日本的居家美食,美味的五目炊飯套餐 大家一定會很好奇,五目炊飯是哪五目呢️ 其實五目的源由,就是任選五種喜歡的配料來炊飯️ 這次的五目炊飯,選用了雞肉佐上紅蘿蔔、香菇、洋蔥、牛蒡、青蔥五種配料. 這次主廚所示範的料理,是用日本金平當地的雞肉炊飯的料理方式, 來傳達五目炊飯的美味喔
創意料理下午茶甜滋滋

創意料理下午茶甜滋滋

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##FUJACOOK#即食鍋#下午茶#甜滋滋
甜到不行的甜滋滋下午茶套餐。 看到可愛的香蕉焦糖煎餅!! 整個就是少女心大爆發了!!~ 吃下一口,立即擁有一整天的好心情! 另外一道,紅豆湯湯圓,也是一道很推薦的甜品。 冷冷的天氣,來上一碗紅豆湯湯圓暖暖身,甜在你口,暖在你心。️ 幸福滿點的一個甜品。
夜市必點肉羹

夜市必點肉羹

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##FUJACOOK#即食鍋#肉羹
夜市必點肉羹,在家就可輕鬆煮
瑤柱冬菇炆花膠海蔘

瑤柱冬菇炆花膠海蔘

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雞粥(二人份)

雞粥(二人份)

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豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨

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焗春雞

焗春雞

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二人菜
羅漢果菜乾湯

羅漢果菜乾湯

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去濕潤喉,但不能經常喝喔
麵條!

麵條!

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親子煮食
芝麻杏仁糊。。加湯圓

芝麻杏仁糊。。加湯圓

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##甜品
黑白配...簡單。。易做。。都整到花花架。。
芋泥吐司 Taro Toast

芋泥吐司 Taro Toast

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秋天是芋頭的季節,愛吃芋頭、芋泥控的你一定不要錯過這個芋泥吐司三明治,只要加三樣材料在芋頭中就能成為很綿密的芋泥,很容易就能做好一個豐富的早餐!選擇芋頭時最好是挑外型飽滿、較輕身的,水份較少會相對粉糯喔。 詳情可參考youtube短片:)
 https://youtu.be/csTb4c23PPU
藍莓馬芬 blueberry muffins

藍莓馬芬 blueberry muffins

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#藍莓muffin #甜品
只需30分鐘就能完成的藍莓muffin,十分容易而且零失敗!藍莓也可以換作其他水果例如紅莓、蔓越莓⋯做成不同口味的muffin。當作早餐或小甜點都十分合適 :)
椰香雞南瓜盅

椰香雞南瓜盅

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10月又是南瓜的季節了, Halloween沒有南瓜不像樣, 而我最喜歡就是原個南瓜, 挖空了可以做南瓜盅, 又可愛又好味. 今次用原個南瓜做 <椰香雞南瓜盅> 十分容易, 賣相又幾靚喎, 可以試下.
[食譜] 氣炸拔絲芋仔

[食譜] 氣炸拔絲芋仔

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中秋節芋仔當造, 老公很喜歡白烚吃, 但我就覺得味道太寡; 芋頭除了用來炆雞炆鴨外, 其實做甜品也十分適合, 今次試下整 <氣炸拔絲芋仔>
低溫慢煮雞胸肉配羊肚菌汁

低溫慢煮雞胸肉配羊肚菌汁

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Sous-Vide Chicken Breast with Morel Mushroom Sauce, Asparagus and Mini Potatoes. 低溫慢煮雞胸肉配羊肚菌汁。 好多人都唔喜歡吃雞胸,因為好多時都會煮到好實好鞋身。所以今次特定用了低溫慢煮來處理,然後煎香雞皮,再配合埋香濃美味的羊肚菌汁,肉質嫩滑,保持肉汁,真係好好味
雞湯

雞湯

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雞湯
櫻花蝦芝士脆片

櫻花蝦芝士脆片

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#日式篇 #簡易篇
用櫻花蝦焗芝士脆片,做法簡易,加入樱花蝦及鹽漬櫻花,鹹香鬆脆,充滿日本情懷(自我陶醉中).... 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.com
特濃黑糖蜜outback 包

特濃黑糖蜜outback 包

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#麵包
外脆內軟很香黑蜜糖味,參考Eric師兄食譜
櫻花蝦芝士脆片

櫻花蝦芝士脆片

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#日式篇 #簡易篇
用櫻花蝦焗芝士脆片,做法簡易,加入樱花蝦及鹽漬樱花,鹹香鬆脆,充滿日本情懷(自我陶醉中).... 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.com
海苔照燒雞翼

海苔照燒雞翼

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#簡易 #雞翼 #日式
雞翼煮法千變萬化, 為大家介紹一個快捷冶味又不燥熱, 以自家調配醬汁煮成的海苔照燒雞翼, 希望大家喜歡。 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
醉熟皇帝蟹 (初試)

醉熟皇帝蟹 (初試)

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香草脆焗羊架

香草脆焗羊架

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红酒炆牛肋条

红酒炆牛肋条

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下飯好伙伴:日式金菇漬/牛蒡漬

下飯好伙伴:日式金菇漬/牛蒡漬

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#簡易篇 #日式篇 #素食篇
去日本旅行,很多時都會買一些漬物回來,其實自已動手做亦很容易,閒時做定,放入雪櫃,可以保存1-2星期,伴飯及伴麵同樣開胃。 今次做的金菇漬及牛蒡漬,做法大同小異,但口感不同,同樣是下飯好伙伴;嗜辣的我,加入指天椒,增添風味,受不了可省卻。 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.com
香煎三文魚伴檸檬忌廉汁

香煎三文魚伴檸檬忌廉汁

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#三文魚
想做一頓豐富的晚餐給另一半,但平日要工作,沒有太多時間準備吧煎三文魚當主菜就很適合了,半小時以內就可以完成!之前介紹過煎牛扒的小技巧,今日就與大家分享煎魚扒的秘訣啦! 想令菜式更有情調,所以用曲奇模將薯仔切成心型再焗,大家有沒有注意到焗薯粒的食譜之前有介紹過了,可以在我的網頁找到,大家可以參考啊^_^ 專頁會有更多美食分享 Webpage: https://kasokitchen.wordpress.com/ FB: https://www.facebook.com/kasohomecooking/ IG: https://www.instagram.com/kaso.kitchen/
椒麻涼拌土豆絲

椒麻涼拌土豆絲

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#涼拌
濕悶的天氣裡,就是要吃點香口的!家人不能吃辣,於是自製了花椒油,充滿麻香而不辣,超正
清湯牛腩

清湯牛腩

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明太子雞中翼

明太子雞中翼

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前菜主菜佳宜~牛肉沙律(配泰式酸辣汁)

前菜主菜佳宜~牛肉沙律(配泰式酸辣汁)

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#泰式篇 #醬汁篇 #前菜篇 #肉類篇 #簡易篇
朋友敍餐,總會預備一至兩個可以預先做定的菜式,這個~牛肉沙律~,配上開胃泰式酸辣汁與沙律菜同吃,既可做前菜亦可當主菜,材料簡易,容易製作,是一個不錯的選擇。 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.com
味噌田樂燒豆腐

味噌田樂燒豆腐

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法式焦糖吐司

法式焦糖吐司

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#吐司 #焦糖
焦糖有兩個做法,上面的做法比較難,鍋一定要乾淨乾燥,加入砂糖後不能一直攪拌,做出來焦糖是cream brûlée 的口感 ; 另一個做法是直接用吐司沾砂糖後煎,失敗率非常低,做出來焦糖有沙沙的口感 專頁會有更多美食分享 Webpage: https://kasokitchen.wordpress.com/ FB: https://www.facebook.com/kasohomecooking/ IG: https://www.instagram.com/kaso.kitchen/
茄醬比薩吐司

茄醬比薩吐司

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#番茄 #吐司 #比薩
這是我最喜歡的清冰箱料理冰箱有甚麼食材就用,而自家製的香草蕃茄醬就是美味的保證!茄醬用來做pizza、做意粉、做漢堡、伴雞扒豬扒都非常配,只要放在乾淨的玻璃瓶中冷藏,就可以放兩星期,很方便吧
豬腦蒸蛋

豬腦蒸蛋

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杞子元肉燉豬腦湯

杞子元肉燉豬腦湯

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