【 牛油蒜蓉焗青口 】


青口和薯蓉對我是一個情意結。記得中一的家政科學期未考試,每人都要在課堂內準備一道菜式,而我的自選菜式是焗蒜蓉青口伴忌廉薯蓉,完成後被老師放在正中位置,被老師同學們試食然後評分,最後得到大!好!評!嘻嘻!所以每次煮這個菜式,都不禁令我回想起這個美麗的回憶,同時令我迷上烹飪!

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做法先用煙肉起鑊,加蒜蓉,炒到聞到香味就可以了。
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將蒜蓉煙肉鋪上青口,加少許牛油,焗十分鐘即成!
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4 好味道



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