蕃茄炒滑蛋

主要食材

蕃茄

2大1細

3 條

2隻蛋黃,1隻全蛋
調味料

1.5 茶匙

1 湯匙

1 湯匙

想信每家人都有自己獨特而從小吃到大的蕃茄炒蛋,我亦不例外。 今次使用一隻媽媽由細到大的家庭碟,吃回小時候的味道。
marilynYummy
cookingcacatThx
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1 蕃茄炒滑蛋
1 先把蛋打勻,不用加任何調味料。 開爐將蛋放入,不停攪動至半熟,盛起備用。

2 燒紅另一個鑊,放酒及少量鹽。待油熱後放入蕃茄,不停炒至出水,再加糖、鹽及水。蕃茄煮至軟身後,加入蛋及蔥粒快炒至均勻即可上碟。
小貼士
如喜歡多汁撈飯,可放多點水煮便可。
上載時間: >7 weeks
1 好味道



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