聯品 deBuyer 【 脆脆蝦餅 】

主要食材

1 斤

餃子皮

1 包
調味料

適量

適量

胡椒

適量

生粉

1 茶匙

魚露

1 茶匙

料理酒

1 茶匙

用餃子皮包上用鮮蝦打成的蝦滑,加上半煎炸嘅煮法,香脆可口!
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1 聯品 deBuyer 【 脆脆蝦餅 】
鮮蝦洗凈,去頭去殻去腸,抹乾放入袋壓成泥。
2 聯品 deBuyer 【 脆脆蝦餅 】
蝦泥加入切碎薑葱、胡椒、生粉、魚露、料理酒,向同一方向打勻至起筋。 
3 聯品 deBuyer 【 脆脆蝦餅 】
用雲吞皮包好,盡量把空氣迫出。
4 聯品 deBuyer 【 脆脆蝦餅 】
餃子皮邊掃上蛋白。
5 聯品 deBuyer 【 脆脆蝦餅 】
準備半煎炸。
6 聯品 deBuyer 【 脆脆蝦餅 】
煎至金黃色便可。 
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