《香草蒜片橄欖油通粉》

主要食材

通粉

3 碗

蒜片+蒜粒

4 湯匙

橄欖油

6 湯匙

乾椒 (去籽)

4 隻

香草(parsley)

3 湯匙

繼上次吃過蒜片橄欖油扁意粉後,媽媽今早要求再吃 就攪攪新意思加入通粉、乾椒做午餐

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1. 把水煲滾後,加入鹽及油後,把通粉加入,時間參考包裝註明減2分鐘。
2. 把通粉以過冷海方式備用。
3.另外把橄欖油、鹽及蒜放入鍋(緊記不要把蒜片燒至金黃色),即把通粉加入並確保油及蒜要均勻與通粉結合。
4. 加入黑胡椒及乾椒拌勻後加入香草,即可上碟。
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