《韓式炸紫菜粉絲卷》

主要食材

紫菜

5片

韓式炒粉絲3碗

3碗

炸漿:

天婦羅粉

1杯

咖哩粉

半茶匙

橄欖油

2茶匙

1杯

沾汁:

醬油

2湯匙

蘋果醋

1湯匙

今次把吃不完的韓式炒粉絲大變身,做成這款韓國地道小吃!非常香脆可口,令人食指大動!

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1 《韓式炸紫菜粉絲卷》
準備所有材料。
2 《韓式炸紫菜粉絲卷》
紫菜叠齊在一起,在較闊的一邊用剪刀分成兩半。
3 《韓式炸紫菜粉絲卷》
用剪刀把粉絲剪碎。
4 《韓式炸紫菜粉絲卷》
把炸漿材料(除了橄欖油)充分拌勻。
5 《韓式炸紫菜粉絲卷》
把一撮粉絲放在紫菜下方,然後向上捲,收口位置掃上水黏好,如是者把所有紫菜卷捲好。
6 《韓式炸紫菜粉絲卷》
把油放入鑊中燒熱。
準備一碟麵粉或天婦羅粉,把紫菜卷逐條上粉,頭尾也要上。
7 《韓式炸紫菜粉絲卷》
把2茶匙橄欖油放入炸漿內拌勻,把已上粉的紫菜卷均勻沾上炸漿,
8 《韓式炸紫菜粉絲卷》
把紫菜卷放入已燒熱的油中炸約1分鐘,盛起。
9 《韓式炸紫菜粉絲卷》
待油再燒熱,把炸過的紫菜卷回鑊再炸30秒,盛起放架上瀝乾油分。
10
把沾汁材料拌勻,把紫菜卷上碟便可食用!
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2 好味道



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