炒黄豆素末

主要食材

浸軟黄豆(浸水半天)

1 碗

黑白木耳

各 3片

冬菇

6 隻

菜甫

4 條

4 粒

辣椒乾

3 隻

葱白

2 湯匙

青葱

2 湯匙
調味料

半 茶匙

1.5 茶匙

老抽

1 茶匙

生抽

半 茶匙

辣豆瓣醬

1-2 茶匙

Green Monday菜式,用有機黄豆,黑白木耳,菜甫打爛先煮後炒。除了拌飯外。最理想是配叉子燒餅。更多食譜,請按 https://m.facebook.com/shumritamyobsession/
Default 發表
1 炒黄豆素末
除調味外,全部打幼
2 炒黄豆素末
3 炒黄豆素末
先炒香蒜粒,辣椒乾,葱白,打素末加入炒香。灑鹽,糖,老抽及逐少加水煮,待吸收水份才加直至黄豆夠肣同時有大豆芽的口感,要蓋上
4 炒黄豆素末
打開蓋,開中大火,打素末炒乾,之後加入辣豆瓣酱,攪勻熄火。加入青葱及幾滴生抽,炒勻上枱
上載時間: >7 weeks



相關食譜
71
97
102
57
23
34
人氣食譜
96
69
76
72
28
127
返回