高麗菜卷

主要食材

高麗菜

1 個

免治豬肉

約150g

金菇

1 紮

甘筍

半 條

[醃料]

胡椒粉

半 茶匙

蒜鹽

半 茶匙

生粉

1 茶匙

麻油

1 茶匙

雞蛋

1 隻

[芡汁]

蠔油

1 湯匙

麻油

1 茶匙

1 茶匙

生粉

1 茶匙

3 湯匙

高麗菜即係椰菜, 纖維高又耐煮, 拎黎做菜卷既清爽又健康!
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1 高麗菜卷
免治豬肉用 醃料 拌勻直至起膠, 豬肉有黏性
2 高麗菜卷
金菇甘筍洗淨瀝乾水切細段, 高麗菜切走中間硬心, 一片一片剝落洗乾淨
3 高麗菜卷
之後將高麗菜灼至軟身
4 高麗菜卷
削走高麗菜突起位置會容易d 捲
5 高麗菜卷
放入肉餡, 然後左右二邉向內摺好再捲起
6 高麗菜卷
包好後插入牙簽封口
7 高麗菜卷
隔水蒸熟 (或用上湯慢火煮熟)
8 高麗菜卷
蒸熟後煮好 芡汁 淋上面, 食得!
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7 好味道



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