[黑蒜蔬果包]

主要食材

黑蒜

2粒(切粒)

紫洋蔥

半個(切小粒)

松子仁

3湯匙

生菜

1棵

蘋果

1個(切粒)

迷你三色椒各

1隻(切粒)
調味料

半茶匙

黑蒜口感軟糯而微酸,配合水果黎烹煮,會將黑蒜獨特嘅香氣帶出,令整個菜式既香且口感清新。

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1 [黑蒜蔬果包]
準備好所有 材料 。
2 [黑蒜蔬果包]
將所有蔬果洗淨切粒。
3 [黑蒜蔬果包]
將鍋燒熱,加入少許油,先將紫洋蔥爆香。
4 [黑蒜蔬果包]
再加入三色椒炒勻。
5 [黑蒜蔬果包]
加入蘋果及松子仁,接著加入 調味 炒勻。
6 [黑蒜蔬果包]
將生菜洗淨後,用生菜包裹蔬果粒。
7 [黑蒜蔬果包]
最後將黑蒜放在蔬果包上即可。
小貼士
- 選用的水果不宜過熟。
- 可按個人喜好加入不同果仁。
- 可按個人喜好選用羅馬生菜或西生菜。
- 蘋果切粒後,用鹽水浸一會,便不會變色。
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