鮮鮮淮山黑木耳炒肉片

主要食材

瘦肉

4両

鮮淮山

6両

黑木耳

30朵

半茶匙

半茶匙

生抽

半茶匙

胡椒粉

適量

麻油

半茶匙

生粉

1茶匙

雞粉

半茶匙

這個黑白配無敵高營養低熱量組合,健脾益胃,幫助消化,補血養血,還有抗癌作用!正所謂無病養生,有病強身呀!
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1 鮮鮮淮山黑木耳炒肉片
黑木耳浸開,淮山去皮切片,瘦肉用調味料(雞粉除外)醃15分鐘
2 鮮鮮淮山黑木耳炒肉片
先將瘦肉炒至8成熟
3 鮮鮮淮山黑木耳炒肉片
加上黑木耳炒一兩分鐘
4 鮮鮮淮山黑木耳炒肉片
最後加入淮山及雞粉炒勻即可享用(淮山天然的潺是豐富蛋白質來源,與汁醬輕拌,已像打了獻一樣)
小貼士
- 淮山天然的潺會令皮膚痕癢,處理淮山時最好帶上手套,或事後用清水洗乾淨後塗白醋
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6 好味道



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