美顏恩物~雙雪冰糖紅棗燉桃膠

主要食材

桃膠, 雪蓮子, 雪燕, 紅棗, 冰糖


桃膠, 雪燕, 雪蓮子都是含膠原蛋白極高的食物. 桃膠有嫩滑肌膚及增加皮膚彈性的功效,兼有通血脂降膽固醇的作用; 雪燕具有補水保濕、提高免疫力、抑制癌症之生長, 調節人體膠原蛋白生長、使皮膚豐滿、緊實有彈性等功效; 雪蓮子則有充膠原蛋白、滋養皮膚 、養肝、滋腎、潤肺、化痰、潤腸通便、提神補氣、催乳、提醒、可以調和人體臓腑功能。而且三款食材都是低脂低熱量, 健美瘦身中也十分適合食用. 好處多到數不完, 味道偏淡, 加紅棗, 雪耳, 圓肉等煲或燉, 是絕佳的美顏滋補糖水.

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1 美顏恩物~雙雪冰糖紅棗燉桃膠
因三種食材都屬於植物分泌出的自然膠原蛋白, 所以難免會夾着樹皮等雜質.
2 美顏恩物~雙雪冰糖紅棗燉桃膠
桃膠和雪燕要預先浸一晚, 雪蓮子則浸6小時左右至軟身. 雪燕浸發後體積會變大很多, 故此每次只要少量即可.
3 美顏恩物~雙雪冰糖紅棗燉桃膠
桃膠, 雪燕浸一晚, 稍稍去除雜質, 樹皮等; 雪蓮子浸6小時至軟身; 紅棗去核洗淨
4 美顏恩物~雙雪冰糖紅棗燉桃膠
全部材料洗淨放入燉盅, 以蒸爐用100度蒸30分鐘即可(或明火坐水文火燉30分鐘)
小貼士
由於膠質很重, 所以要趁熱吃, 否則放涼會變得稠杰, 影響口感. 三種食材其實沒什麼特別味道, 但桃膠和雪蓮子頗有口感; 雪燕在加熱過程中會溶在水中.

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2 好味道



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