牛油蒜蓉杏鮑菇

主要食材

杏鮑菇 (雞脾菇) 6兩

調味料

蒜蓉2茶匙

牛油15克

蒸魚豉油1.5湯匙

鹽小許


上星期四得我獨食晚飯, 買咗兩條杏鮑菇 (雞脾菇), 用萬字醬油送的蒸魚豉油做咗呢個牛油蒜蓉杏鮑菇 (雞脾菇), 炒出嚟鹹甜度剛好, 完全不用下其他調味都已經非常惹味,完全唔寡口。 --------更多我的食譜請往 : Facebook: Owenmama
https://www.facebook.com/OwenmamasKitchen/
Default 發表
1 牛油蒜蓉杏鮑菇
杏鮑用濕布抹淨, 切去潮濕的部份, 切成粗條備用
2 牛油蒜蓉杏鮑菇
中火燒熱易潔鑊, 白鑊下菇條, 灑小許鹽炒至略為軟身; 及呈潮濕狀態;
3 牛油蒜蓉杏鮑菇
下牛油及蒜蓉炒至菇身軟化及乾身(菇的水份蒸發)
4 牛油蒜蓉杏鮑菇
下蒸魚豉油兜勻至收汁便完成。
小貼士
**上桌後再另外灑上小許蒸魚豉油; 蔥粒和紅椒粒更美味。
上載時間: >7 weeks
5 好味道



相關食譜
71
97
102
57
23
34
人氣食譜
96
69
76
72
28
127
返回