《桃膠百合蓮子紅棗糖水》

主要食材

桃膠

1 湯匙

鮮百合

1 個

蓮子

1.5 湯匙

紅棗

6 大粒

杞子

1.5 茶匙

冰糖

1.5 湯匙

1.5 L

個名真係超長,不過好滋潤呀!
一大煲重可以分比家人一齊飲。
上網刨文睇到:桃膠係純天然食品,其實係由薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來嘅樹脂,有豐富植物蛋白。桃膠被稱為「美容聖品」,因為佢具有抗皺同嫩滑肌膚功效,重有清血、降壓、預防糖尿病同其他心血管疾病。非常有益。
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1 《桃膠百合蓮子紅棗糖水》
浸發桃膠8小時或以上後清走雜質。清洗百合泥及除去啡色部分,再跟蓮子浸1小時。
2
清洗及除去紅棗籽,再跟杞子略浸(水可留下)。
3 《桃膠百合蓮子紅棗糖水》
將紅棗、蓮子先煲20分鐘、再加入百合及杞子多煲40分鐘。最後加入桃膠及冰糖多煲15分鐘即可。
小貼士
-如果你唔介意百合煲溶曬係糖水內,可將百合、蓮子同其他料一齊煲1小時。
- 我用特大紅棗煲所以只用6粒,如用細粒,可用1.5湯匙份量亦可。
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2 好味道



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