《蛋沙津包》

主要食材

豬仔包

1 個

全蛋

2 隻

牛油

適量
調味料

蛋黃醬

3 湯匙

黑椒

1.5 湯匙

basil碎

1 茶匙

1.5 湯匙

蛋黃醬英文稱為Mayonnaise,
雖然好肥,但超好食!
再加脆脆豬仔包,
真係邪惡到不得了!
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1 《蛋沙津包》
將蛋煲熟待涼,切粒。
2 《蛋沙津包》
將蛋黃醬分2次加入,第1次下後加入黑椒、鹽及basil撈勻。
3 《蛋沙津包》
再加入蛋黃醬撈勻。豬仔包中間開二,塗上牛油,放入焗爐內焗脆。
將已撈好蛋沙津放入豬仔包內即可。
小貼士
-試過用方包整,最好買較厚切方包,及不焗脆較好吃。
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