【影片】咖啡雪糕

主要食材

淡忌廉

200 毫升

煉奶

150 毫升

咖啡

20 毫升


炎炎夏日,沒有什麼比坐在沙發上吃一大碗冰淇淋!
超喜歡自家製的雪糕,材料只需兩種:淡忌廉和煉奶,然後再加上自己喜歡的口味,水果、朱古力等。這次我做了咖啡口味,還加了餅乾碎和巧克力,超好吃!
影片教學>https://youtu.be/0Pz90iSlht4
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1 【影片】咖啡雪糕
影片> https://youtu.be/0Pz90iSlht4
2 【影片】咖啡雪糕
用電動打蛋器以中速打發淡忌廉,打發至有泡沫出現,加入煉奶。再以高速打發至濕性發泡Soft Peak
3 【影片】咖啡雪糕
然後加入咖啡,再輕力拌勻
4 【影片】咖啡雪糕
最後可加入巧克力碎,倒入容器內,放入冰箱最少四個小時
小貼士
*用煉奶是必需的,因除了加甜味外,還有令雪糕更幼滑
上載時間: >7 weeks
5 好味道



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