花生炆雞腳

主要食材

雞腳

10 隻

花生

適量
調味料

醬油

3 湯匙

紹興酒

5 湯匙

冰糖

適量

八角

1

清水


上茶樓必吃
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1
雞腳清淨氽水,除去指甲位
2
花生浸4小時,瀝乾待用
3
把雞腳、花生放入鍋中,加入調味料至蓋過雞腳,炆30-40分鐘
小貼士
炆煮時不要蓋鍋蓋,要適量拌勻,勿黏底
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1 好味道



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