椰香蛋卷

主要食材

放軟牛油120克

底筋粉90克

椰粉20克

椰汁50克

糖粉70克

大雞蛋兩隻

蛋黃一隻


一整全屋都唔充滿椰香味
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1 椰香蛋卷
首先將牛油放軟,然後加入糖粉打至鬆軟奶白色
2 椰香蛋卷
2隻雞蛋加一隻蛋黃打散備用
3 椰香蛋卷
然後分三至四次加入牛油內,用打蛋器打至混合馮鬆,最後加入椰漿打勻
4 椰香蛋卷
加入所有粉類後打至完全混合,然後放入雪櫃雪半小時
5 椰香蛋卷
預熱模具,取一小湯匙放在中間之上少少,擒蓋上下反轉,自己目測
6 椰香蛋卷
打開淺黃色便可以卷
7 椰香蛋卷
與師姐一條蛋捲重複兩次,即是卷兩片
8 椰香蛋卷
卷完之後放在鐵架上放涼便可以收入密實盒內
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7 好味道



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