明太子雞中翼

主要食材

雞中翼

10 隻

辛辣明太子

2 條
調味料

味醂

1 湯匙

煮酒

1 湯匙

濃口醬油

1 湯匙

蜜糖

1 湯匙

七味粉

少許

胡椒粉

少許

Default 發表
1
雞中翼退骨
2
用所有調味料醃約30mins
3
明太子去衣,取出明太子,同怕腥味 可加少許味醂和煮酒調味
4
把明太子釀入雞翼。
5
放入焗盤再搽上醃雞翼用的醬油。入焗爐200度焗8分鐘。反轉底部重覆搽上醃雞翼用的醬油,焗多8分鐘。再反回來,再搽上醃雞翼用的醬油,焗5分鐘。
完成
小貼士
1. 注意不要釀太滿,大約七成已經足夠。因為烤焗時雞翼會收緊脹起。
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