藍莓馬芬 blueberry muffins

主要食材

低筋麵粉

100 克

泡打粉

3 克

50 克

雞蛋 (室溫)

1 隻

牛奶 (室溫)

40 毫升

植物油

40 毫升

藍莓

40-50 克

只需30分鐘就能完成的藍莓muffin,十分容易而且零失敗!藍莓也可以換作其他水果例如紅莓、蔓越莓⋯做成不同口味的muffin。當作早餐或小甜點都十分合適 :)
Default 發表
1
預熱焗爐至180度
2 藍莓馬芬 blueberry muffins
把麵粉及泡打粉過篩
3 藍莓馬芬 blueberry muffins
混合低筋麵粉,泡打粉及糖
4 藍莓馬芬 blueberry muffins
在另一個碗打蛋,然後混合牛奶及植物油
5 藍莓馬芬 blueberry muffins
把液體倒入麵粉中混合
**攪拌均勻即可 過度攪拌會令麵糊出筋使馬芬變硬**
6 藍莓馬芬 blueberry muffins
加入藍莓混合
7 藍莓馬芬 blueberry muffins
放入焗爐以180度焗22-25分鐘
小貼士
*攪拌均勻即可 過度攪拌會令麵糊出筋使馬芬變硬

詳情可參考youtube短片:)
Youtube: 嚐樂 The joy of taste
Facebook: 嚐樂 The joy of taste
Instagram: thejoyoftaste_26
上載時間: 2 weeks



相關食譜
71
97
102
57
23
34
人氣食譜
96
69
76
72
28
127
返回