防疫料理第一套

主要食材

洋蔥彩蔬-洋蔥

100 g

洋蔥彩蔬-三色椒

100 g

蔾麥炊飯-紅藜麥

30 g

蔾麥炊飯- 白飯

70 g

蔾麥炊飯- 鴻喜菇

20 g

蔾麥炊飯-薑

5 g

蒜頭蛤蠣雞湯-蛤蠣

50 g

蒜頭蛤蠣雞湯-薑片

5 g

蒜頭蛤蠣雞湯-蒜頭

10 g

蒜頭蛤蠣雞湯-雞腿丁

30 g
調味料

洋蔥彩蔬-鹽

少量

洋蔥彩蔬-黑胡椒

少量

蔾麥炊飯-鰹魚醬油

適量

蔾麥炊飯-砂糖

適量

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1 防疫料理第一套
洋蔥切塊
2 防疫料理第一套
青椒切塊
3 防疫料理第一套
黃椒切塊
4 防疫料理第一套
地瓜切塊
5 防疫料理第一套
鴻喜菇切塊
6 防疫料理第一套
薑切片
7 防疫料理第一套
將所有材料切好
8 防疫料理第一套
將鴻喜菇和地瓜放入碗中備用
9 防疫料理第一套
再加入紅藜麥30g 白飯70g,加入適量的鰹魚醬油和砂糖
10 防疫料理第一套
攪拌均勻
11 防疫料理第一套
放入淺槽蒸盤備用
12 防疫料理第一套
後鍋加入清水800ml後轉大火
13 防疫料理第一套
後鍋加入清水800ml後轉大火
14 防疫料理第一套
放入薑片5g和蒜頭10g,蛤蠣50g,雞腿丁30g
15 防疫料理第一套
煮滾後轉小火燉煮
16 防疫料理第一套

16
放上蒸高式蒸籠,增加後鍋的高度
17 防疫料理第一套
將蔾麥炊飯放上蓋上鍋蓋 蒸10分鐘
18 防疫料理第一套
前鍋開大火
19 防疫料理第一套
放入切好的洋蔥與三色椒
20 防疫料理第一套
將蔬菜炒至出水
21 防疫料理第一套
加入適量鹽巴與黑胡椒
22 防疫料理第一套
拌炒均勻至香氣產生
23 防疫料理第一套
美味料理即可輕鬆完成-洋蔥彩蔬 、蒜頭蛤蠣雞湯、蔾麥炊飯
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