美味午餐

主要食材

炒米粉-米粉

1 束

炒米粉-洋蔥絲

少量

炒米粉-蝦米

少許

炒米粉-水

100 g

炒米粉-紅蘿蔔絲

少許

炒米粉-香菇絲

少許

炒米粉-白菜絲

少許

炒時蔬-蒜片

適量

炒時蔬-洋蔥片

適量

炒時蔬-黃椒片

適量

炒時蔬-紅椒片

適量

香煎鮭魚-鮭魚片

1 片

貢丸湯-貢丸

4 顆

貢丸湯-白蘿蔔塊

適量

貢丸湯-芹菜珠

適量

蒸蛋-雞蛋

3 顆

蒸蛋-水

150 ml
調味料

炒米粉-醬油膏

5 g

炒米粉-醬油

8 g

炒米粉-二號砂糖

3 g

炒米粉-黑醋

5 g

貢丸湯-白胡椒粉

適量

蒸蛋-鹽

少許

香煎鮭魚、炒時蔬、貢丸湯、炒米粉、蒸蛋
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1 美味午餐
洋蔥切絲
2 美味午餐
紅蘿蔔切絲
3 美味午餐
大白菜切絲
4 美味午餐
香菇切絲
5 美味午餐
芹菜切珠,紅椒切片,黃椒切片
6 美味午餐
調製醬汁,醬油和醬油膏,黑醋二號,砂糖,水
7 美味午餐
再將所有醬料攪拌均勻
8 美味午餐
在後鍋加入適量的水
9 美味午餐
放入貢丸和白蘿蔔煮湯
10 美味午餐
放上增高蒸籠
11 美味午餐
將蛋打散,放入深凹蒸盤,蓋上鍋蓋
12 美味午餐
後鍋開大火,蒸10分鐘
13 美味午餐
前鍋開大火,蒸10分鐘
14 美味午餐
陸續放入切好的食材
15 美味午餐
將所有食材炒香後
16 美味午餐
放入米粉拌炒
17 美味午餐
倒下醬汁,攪拌均勻
18 美味午餐
放入白菜和蔥段
19 美味午餐
蓋上鍋蓋
20 美味午餐
燜三分鐘
21 美味午餐
再依個人口味加入醬汁
22 美味午餐
將醬汁和米粉均勻拌勻
23 美味午餐
拌勻後夾至置放盤
24 美味午餐
前鍋放入鮭魚
25 美味午餐
煎至兩面金黃熟透即可,即可呈盤
26 美味午餐
利用煎完鮭魚後剩下的油,來炒香蒜片
27 美味午餐
加入時蔬材料拌炒
28 美味午餐
拌炒至熟透即可
29 美味午餐
關閉後鍋和前鍋開關
30 美味午餐
將蒸蛋取出
31 美味午餐
灑入芹菜珠和白胡椒粉進貢丸湯
32 美味午餐
美味午餐即可完成
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1 好味道



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