氣炸芝士牛奶

主要食材

牛奶

500 毫升

芝士片

數片 2

鷹粟粉

50 克

糖(可自行加減)

20 克

蛋黃(用來抺牛奶芝士面)

1 隻

蛋黃(加落牛奶中)

2 隻

類似炸牛奶
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1 氣炸芝士牛奶
將鷹粟粉加糖加蛋黃拌勻,再加入牛奶拌勻最後加芝士片,拌勻後用細中火一邊攪住到見滾起泡泡熄火,放入容器內攤凍再放入雪櫃三至五個鐘
2 氣炸芝士牛奶
取出切件,每件芝士牛奶掃上牛奶液面可放芝士碎,放氣炸鍋内200度13-15分鐘即成
小貼士
煮牛奶同其他材料要不停攪拌因好容易煮燶及癡底
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