西班牙海鮮炒飯

主要食材

日本米

2 碗

魷魚

少許

青口或籃青口(雪藏)

少量

海蝦

少量

香腸

數塊

番茄

1 個
調味料

茄膏

2 湯匙

上湯

1 碗

1 碗

紅椒粉( 超市可以買到)

適量

蕃紅花 ( 不加也可,只是裝飾用)

少許

少許

美味
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1 西班牙海鮮炒飯
先將米洗好,浸半小時就可,不可太久,否則變得稀爛 .
2 西班牙海鮮炒飯
將蝦去榖去腸,將蝦頭用彊爆炒,有香味加上湯,水,放入米拌勻,炒一會,代水慢慢收乾.
3 西班牙海鮮炒飯
放入番茄,茄膏,放入魷魚,青口,蝦肉,香腸,紅椒粉,加蓋焗15分鐘,關掉火再焗一會即,最後放上
小貼士
可以加自己喜歡海鮮
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