Pepper Lunch 鐵板餐

主要食材

牛肉片或火鍋片

100 g

敍敍苑燒肉汁

適量

粟米粒

30 g

白飯

1 碗

牛油

15 g

味付鹽胡椒

適量

前天上載了這個 Pepper Lunch 風鐵板餐,大家反應熱烈,今天終於有時間寫食譜! Pepper Lunch 的亮點是那個甜甜的醬汁,鬼嫁偷雞,醬汁用現成的,所以非常超級簡單,前後10分鐘,這幾片牛肉是前幾天在家 BBQ 的餘廚,只有幾片,炒菜太少,拿來快手做1人份 Pepper Lunch 剛好! 主角的醬汗當然不可以馬虎,用敍敍苑的燒汁,十級美味,個人覺得比 Peppper Lunch 的更美味,沒那麼死鹹,比較甜口,而且層次感較豐富! 更多食譜請到 http://oniyomeryori.blogspot.hk
Default 發表
1 Pepper Lunch 鐵板餐
2 Pepper Lunch 鐵板餐
牛肉用這款或火鍋薄牛肉均可
3 Pepper Lunch 鐵板餐
另一亮點是這個「味付鹽胡椒」,灑在飯面,超級似 Pepper Lunch 正版的味道,另外再加點即磨黑椒粒,更好味!
4
牛肉不用醃,吸乾血水
5 Pepper Lunch 鐵板餐
飯碗沾一點水,加入一碗白飯,準備好粟米粒
6 Pepper Lunch 鐵板餐
7 Pepper Lunch 鐵板餐
鐵板中大火加熱1分鐘,加油,繼續加熱到油紋出現,
8 Pepper Lunch 鐵板餐
準備好牛油和牛肉,待出煙即加入牛油和牛肉在鍋邊,熄火,立即入白飯在中間,粟米和蔥(我忘了XD) 在上面,灑上少量鹽胡椒
9 Pepper Lunch 鐵板餐
10 Pepper Lunch 鐵板餐
隨口味淋上燒肉汁和灑上即磨黑椒粒,拌勻來吃!
小貼士
鐵板要燒到很熱很熱
上載時間: >7 weeks
27 好味道



相關食譜
71
97
102
57
23
34
人氣食譜
96
69
76
72
28
127
返回