粟米肉粒飯

主要食材

飯1碗,地捫忌廉粟米1罐,豬肉粒100克,蛋液1只

調味料

豬肉粒醃料: 料酒,鹽,糖,麻油,生粉少許   調味料: 鹽,麻油,胡椒粉少許


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1.       豬肉用醃料醃15分鐘。

2.       燒熱1湯匙油,下豬肉炒至八分熟。

3.       傾下粟米煮至大滾,加調味料拌勻。

4.       加入雞蛋,拌勻成蛋花,熄火即成。

5.       把粟米肉粒淋在飯上即成。

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