定食有禮 - 蘇格蘭蛋(Scotch Egg) 煙肉沙律面

主要食材

蘇格蘭蛋(Scotch Egg)材料: 熟雞蛋4只,免治豬肉300克,義大利香草1茶匙

調味料

調味料: 鹽,糖各1茶匙,胡椒粉少許


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做法:
1.免治豬肉,義大利香草及調味料拌勻。
2.將豬肉分成4份,每份均勻包住一粒雞蛋。
3.置焗爐用200度焗20分鐘至熟即可,其間要翻動兩次,才會焗得均勻。

煙肉沙律麵材料:
即食麵1塊,煙肉2條,雜豆50克,生菜葉適量,沙律醬適量。

做法:
1.即食面煮熟撈起備用。
2.煙肉切成小塊炒香。
3.雜豆灼熟。
4.把所有材料拌勻即成。
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6 好味道



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