焗牛油麵包布丁

主要食材

去皮方包6片,牛奶200毫升,忌廉200毫升,雞蛋4只,糖100克,Rum 酒100毫升,提子乾2湯匙,牛油2湯匙,雲尼拿豆1條


這是一個非常容易做的甜品,非常好吃。焗的時候充滿香噴噴的牛油及甜滋滋的奶油的味道,給人溫暖幸福的感覺。
meijingtwins多謝食譜,非常簡單,用埋食唔哂嘅方包唔洗嘥😊
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1.用Rum酒浸提子乾至少1小時,瀝乾備用。
2.方包兩面塗上牛油,用平底鍋底面煎成金黃色,待涼備用。
3.牛奶與忌廉放牛奶煲中煮熱,不能煮滾。用小刀把雲尼拿的籽刮出,放牛奶中浸出味。
4.雞蛋打散,與糖混和,加入牛奶忌廉,用篩把雲尼拿籽隔去。
5.準備一個塗了牛油的布甸焗盤,排上麵包,中間加入提子乾,再排上麵包至排滿焗盤為止。均勻淋上所有蛋液。靜待20分鐘,使麵包充分吸收所有液體。
6.置焗爐用180度焗20分鐘至表面金黃色及香脆即可。
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