芥末一口牛

主要食材

請看步驟


今日係一田買咗一隻新醬料,“地門牌芥末蛋黃醬”,發揮小宙用呢隻醬煮咗碟新餸。
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1 芥末一口牛
牛肋腩一包約五十元
芥末蛋黃醬1 1/2湯匙

做法: 牛肋腩飛水攞起切片,加一湯匙生抽,半茶匙糖,半茶匙雞粉,醮半小時左右,加三湯匙生粉或天婦羅粉在保鮮袋與牛肉搖混,用半煎炸方法烹調。
煎熟後攞起,將牛肉放入另一隻鑊加芥末醬略炒即成 。
2 芥末一口牛
3 芥末一口牛
4 芥末一口牛
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