肉桂金寶朱古力粒Muffin蛋糕

主要食材

粉類

中筋麵粉

220 克

泡打粉

1 茶匙

蘇打粉

1 茶匙

玉桂粉

1 茶匙

酸忌廉

180 克

室溫雞蛋

2 隻

有鹽牛油

113 克

白砂糖

20 克

黑糖

50 克

金寶材料

溶化牛油

50 克

黑糖

60 克

白砂糖

10 克

中筋麵粉

80 克

朱古力粒

適量

呢個蛋糕因用了酸忌廉,非常濕潤鬆軟。加了玉桂粉整個氣味提升了很多!而且蛋糕上有脆脆的金寶,面頭脆脆,蛋糕體鬆軟,非常配合(≧∇≦)更多資訊可到https://www.facebook.com/Hkhomemade.foody
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1 肉桂金寶朱古力粒Muffin蛋糕
先把牛油打至幼滑,然後加入用高速糖打兩分鐘。
2 肉桂金寶朱古力粒Muffin蛋糕
可以將所有粉類東西全部攪勻備用。
3 肉桂金寶朱古力粒Muffin蛋糕
把兩隻室溫雞蛋加入用中速打勻。然後加入酸忌廉打入完全拌勻。
4 肉桂金寶朱古力粒Muffin蛋糕
最後把分類分兩次加入拌勻即可停手然後平均放入紙杯中。把金寶所有材料混合然後放上鬆餅上。先用預熱了210度的焗爐焗五分鐘,然後轉170度焗20至23分鐘即可。
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12 好味道



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