迷你芝心漢堡扒

主要食材

牛肉碎

25元

麵包糠

3 湯匙

鹽和胡椒

少量

芝士粉

1 湯匙

蜜糖

1/2 湯匙

車打芝士塊

1 塊

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1 迷你芝心漢堡扒
先把所有材料全部撈勻醃15分鐘,然後取出手掌心大小嘅肉輕輕按扁。中間放入芝士片,然後上面蓋上一樣大小的肉安室周圍,然後左右手交替拋來拋去,形成厚的圓形。
2 迷你芝心漢堡扒
燒熱油鍋,見到白煙然後放入漢堡扒大火煎20秒。然後收中小火煎至金黃色,反面轉大火輕煎20秒,然後爭入少少水,蓋上鑊蓋轉小火焗熟即可。
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9 好味道



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