自家肉鬆

主要食材

煲過湯豬瘦肉,烘洋蔥香蒜粉

調味料

老抽,魚露,味霖


煲過湯的豬肉用來做肉鬆不浪費
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1
豬肉拆絲
2
所有調味拌勻 (鹹味度自行調配)
3
白鑊放入豬肉絲,倒入調味料拌勻,一直炒至差不多乾爽,再加入洋蔥香蒜粉炒至全部肉絲乾爽。
4
可按各人口味,加麻辣粉或辣椒粉
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2 好味道



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